肉の寿司 一縁@研究学園店【食レポ】

どうもクロロです。

先日、肉の寿司 一縁に行ってきましたのでその感想です。

今回行ったのはつくば市にある研究学園店で、一番高い7700円のコース(特選肉刺し握り・くずし寿司のプラチナコース)を頼みました。

この他にもスープがついてきたのですが撮影し忘れました。

また、デザートでアイスクリームがでてきたのですが、あまりにも出すのが遅かったので食べずに帰りました。

ちなみに、途中でカルビとソーセージを単品で頼んでいます。

感想

肉寿司としては一般的な内容だと思います。
前半は生の肉寿司で、後半は焼いた肉寿司ということで、バランスが取れた内容となっていました。

店内はカップルがかなり多く、そこまで高過ぎない一方で、大衆居酒屋よりも高級感があるということで、若年層がデートで来るには丁度よい店なのではと感じました。

とはいえ、お店の雰囲気としてはガヤガヤした居酒屋に近い感じなので、自分くらいの中年男性が落ち着いて食事する場所としては適しておらず、コース料理が出されるのがとにかく遅いのがかなりのマイナスポイントでしたね。

連れがレモンサワーを頼んだのですが、長時間経過しても届かなかったので、再度聞いてみるとオーダーを忘れていたとのこと。

デザートのアイスクリームもすぐに持ってくるように言ったのですが、それが届かなかったので催促したところ、それからさらに10分近く待たされたのでいい加減頭にきて、アイスクリームが届く前に席を立ち帰りました。

まあ、7700円といったそこそこのコースが存在していますが、あくまで基本は居酒屋に近く、コース料理を最適なタイミングで客に出すといったことは全くできておらず、居酒屋にそれを求めるのも間違っているかなと思った次第です。

個人的に二度と行くことはない店です。

ちなみに、肉の寿司一縁は系列店として全国にいくつか存在しているようです。
肉寿司としては最低限のクオリティとそれに特化したメニューになっていますので、肉寿司が好きな方であればオススメといえますね。

函館店
盛岡店
研究学園店
水戸駅南店
守谷店
小山店
小倉店

詳しくはホームページをご覧ください。

■評価
料理★★☆☆☆
接客★☆☆☆☆
店内★☆☆☆☆

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