超富裕層クロロの日常

どうもクロロです。

先日、創 Sou（東京都千代田区東神田）で佐賀伊万里katecuoreのイタリアンを食べてきましたのでその感想です。

こちらはOMAKASEサイトで予約したのですが、佐賀県にあるカテクオーレという有名なお店が東京の神田まで来て究極イタリアンコースを振る舞うという企画でした。

わざわざ佐賀県まで食べに行くのは面倒なので、こういった企画は助かります。

【創 Sou】というのは明確な住所を公開しておらず、来店客にのみ住所を教える会員制のレストランとなっています。

なお、カテクオーレにおいてはシェフ自らが育てた牛肉を提供するという特徴があって、実際にはシェフは料理もするので、その奥さんが飼育の方をかなり手伝っているみたいな話でした。

いずれにしても、農家が自分で育てた野菜を調理し提供するというお店がよくテレビで紹介されていますがそれに似ていますね。

感想・評価

何種類かの肉が提供されましたが、苦手な部位もありました。
固くて噛み切れないものもあったので、それは皆さん飲み込んでいるのでしょうか？
もともと肉自体がそれほど好きではないんだと思います。

焼肉であるような薄い肉であれば美味しく食べれるんですが、肉の塊という形が苦手です。

パスタやカレーにおいては通常の高級イタリアン以上に美味しく、その辺は満足でした。

設備においては、椅子のクッションが薄く硬いですね。
さらに背もたれも硬いので、コース料理を食べるのに長時間座る椅子としては失格です。

カテクオーレは食べログでは4.51という驚異的な点数となっています。
4.0以上もそれほど多くないのに4.5以上は滅多に見ません。

というのを見てしまうと食べログの点数はあてにならないですね。

自分がもう3年以上も毎月通い続けている、古河市の三宝園というお店は食べログで3.05でした。
家から1時間以上も離れているのにわざわざ予約をして毎月通い続けるというのは相当ですが、それでも3.05ですからね。

一方で、同じ焼肉店でもかなりイマイチだったさいたま市大宮区にある明月苑は3.56となっており、いかに点数があてにならないのかが分かります。

今回のカテクオーレに関しては、4.51は高過ぎかなと。
ただ、中田英寿なども過去に来店して絶賛している記事が存在しています。

自分はもう一度行くかと聞かれたら行かないですが、ほんと人の好みはそれぞれですよね。

料金はペアリング付きで67,500円。
食事のみで57,500円。

これを佐賀市まで行って食べると31,900円とOMAKASEには書かれていました。

東京で食べることによって約25,000円上乗せされていることになりますが、その辺は妥当な金額だと思います。
佐賀県からこちらまできて地元の料理を作ってくれるということはありがたいことです。

店舗名	【創 Sou】佐賀伊万里katecuore
住所	佐賀県伊万里市立花町3997-4 伊万里駅から徒歩10分
味
接客
外観・店内
コスパ
総合点	50 点 (点数配分)

※当記事はあくまで筆者の個人的な感想によるものであり、味覚や好みは人によって全く違うものです。
ってことで、当記事の情報はこういう人間もいるんだな程度であまり参考にしないようにお願いします。