銀座 山科
どうもクロロです。
先日、銀座 山科に行ってきましたのでその感想です。
東京駅からタクシーで5～6分くらいの場所にある、Gicros Ginza Gemsという建物の7階にあります。
こちらが山科名物の「黒毛和牛の宝箱寿司」。
ご飯の上に「生肉」「うに」「キャビア」が乗った贅沢な一品です。
当店は完全個室。
肉はすべて店員さんが個室にやってきて焼いてくれるので、客は会話に集中できます。
実はここのレモンサワーは、日本一好きです。
粒粒が入っておりかなり濃厚です。
こちらも山科名物の「牛フィレ肉のレアカツサンド」。
和牛シャトーブリアンを使用しています。
コース内でカレーライスか冷麺を選べたので、自分はカレーを選びました。
シメのデザート。
感想
この日は、会社のスタッフ3人を連れていきました。
たしか22,000円のコースだったと思うので、ドリンク入れて4人で10万以上掛かりました。
このお店は名物料理が存在しており、それはたしかに美味しいです。
ただ、カツサンドにおいては作るスタッフによって味が変わる感じがします。
自分は合計3回この店に行っており、最初のカツサンドは美味しくて感動したのですが、その後2回のカツサンドは美味しくありませんでした。
それはサービスにも現れており、人によって微妙に質が違うと感じます。
もちろん、高級料理店に属するので、基本的にはサービスはいいはずなんですが、内面から湧き上がるものが人によってバラツキを感じます（やらされてる感がある）。
そういうこともあって、今後この店には行かないです。
一方、店内はすべて完全個室となるので、設備面はかなり良く高級感も申し分ないレベルに近く、椅子の座り心地も個人的に好きでした。
| 店舗名 | 銀座 山科 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座６丁目４−３, Gicros Ginza Gems, 7F |
| 料理/商品名 | 聖～HIJIRI～コース |
| 味 |   |
| 接客 | |
| 外観・店内 | |
| コスパ | |
| 総合点 | 10 点 (点数配分) |
※当記事はあくまで筆者の個人的な感想によるものであり、味覚や好みは人によって全く違うものです。
ってことで、当記事の情報はこういう人間もいるんだな程度であまり参考にしないようにお願いします。
あなたもご存知のように、現在、どの飲食店も売り上げが伸び悩んでおり、殺気立っております。
あなたが掲載されている店に訪問しましたが、残念ながらあなたの低評価は全然あてになっていません。
完全に営業妨害なので、早急にすべて消してくださいね。
いやあ、こんな節税ブログを真剣に呼んでくれる人が存在していたとはｗ
この店はかなり気に入っていて過去3回行っていて合計20万ほど金落としてます。
誠心誠意をもっていいところも悪いところも正直に書いています。
「残念ながらあなたの低評価は全然あてになっていません」
とありますが、人の好みはぜんぜん違いますので、あてになって欲しいとはハナから思ってません。
また、そんな偉そうなこと言うってことは、貴方自身あてになるグルメブログを書いているってことでしょうか？
まさか、自分自身であてになるグルメブログを書いてない分際で、他人のグルメブログに「あてにならない」とか上から目線でケチ付けてるわけじゃあないですよね？
仮に経営者であれば、そんな次元の低いこと考える前にどうやって集客して美味しいものを提供するのかについて今一度考えた方が良いと思われます。